Hi, Меня зовут Белла.
Я живу в Дании, но родилась в России. Уже работая в суши ресторане, мне захотелось усовершенстовать мои навыки и знания о японской кухне. После анализа информации на интернете, я выбрала ‘Суши Шеф Институт (SCI). Теперь, после окончания учебы, я могу сказать, что это было одно из лучших решений, я сделала в моей жизни. Несмотря на то, что у меня был некоторый опыт в приготовлении суши и других японских блюд, я с первого же дня поняла, что мне предстоит узнать много нового. Программа построена таким образом, что она подходит как новичкам, так и людям с опытом.
Класс состоит вcего из 10-ти студентов, так что каждый может получить много внимания со стороны преподавателей: мастера и суши шефа Andy Matsuda и шефа Nick. В школе достаточно времени для практических занятий, а также возможность практиковаться после занятий. Вы найдете в школе много интересного и получите хороший опыт, правда каникулами школу назвать нельзя. Надо приложить все усилия, чтобы соответствовать высоким стандартам Senseis.
Атмосфера в классе очень теплая и дружеская. Студенты и преподаватели сразу становятся сплоченной командой.
Район в центре Лос Ангелеса с Little Tokyo по соседству создают благоприятный фон для учебы.
После окончания учебы я действительно чувствую уверенность в своем мастерстве и знаниях.
Японская кухня, а особенно суши очень популярны в Европе, и я с нетерпением жду, когда смогу начать свою очень обнадеживающую карьеру.
Мне бы хотелось порекомендовать SCI. Это замечательная школа, где вы обязательно получите все необхдимые знания для начала вашей карьеры.
В заключение, мне бы хотелосьпоблагодарить Sensei за то что делился с нами своим богатым опытом, Nick за его помощь в классе и после занятий, Оuchi за очень важные праkтические советы.
Спасибо, Вы помогли мне осуществить мою мечту.
Hi,
My name is Bella. I live in Denmark, but have a Russian roots.
Working already in the sushi restaurant I wanted to improve my skills and knowledge about Japanese cuisine. After some research on the internet I choose Sushi Chef Institute.
Now, after graduation, I can tell that it was one of the best decisions of my life. Even though, I’ve already had some experience with sushi and cooking, I’ve found myself challenged from day one. The program is indeed build in such a way that it suites both new beginners and people with experience.
With only 10 students in the class you will have a lot of attention from the teachers – Master Sushi Chef Andy Matsuda and Chef Nick. It is very hands-on program. There is a plenty of time to practice during classes and opportunity to practice afterwards You will have a lot of fun and good experience, but the school is by no means a vacation. You will have to push yourself to meet Senseis very high standards. The atmosphere in the class is warm and friendly. Students and teachers are quickly became a team and help to each other.
The area of downtown Los Angeles with a Little Tokyo nearby school makes a good scene to find inspiration for your studies.
I really feel confident in my skills and knowledge after graduation. Japanese cuisine and specially sushi becomes very popular in Europe. I’m looking forward to start my, quiet promising career.
I would like to recommend SCI. It is a really good school, where you are definitely will learn all you need to know to kick start your career.
In the end I would like to thank Sensei, Nick and Ouchi. Sensei for sharing with us his valuable knowledge; Nick for being such helpful and attentive both during the class and after classes; Ouchi for being able to help with quite important practical things. You really made my dream come true!
